Nel territorio di Zibello, nel cuore della Bassa Parmense, il Caseificio Galli rappresenta una delle realtà che mantengono viva la grande tradizione casearia locale. Qui la lavorazione del latte avviene ogni giorno secondo metodi artigianali, nel pieno rispetto del disciplinare del Parmigiano Reggiano DOP.

L’esperienza, unita all’attenzione per la qualità della materia prima, permette di ottenere forme destinate a lunghe stagionature, capaci di sviluppare aromi intensi e un gusto equilibrato. Il caseificio affianca alla produzione anche la stagionatura e, in molti casi, la vendita diretta.

Il Caseificio Galli è un punto di riferimento per chi desidera scoprire da vicino una delle eccellenze gastronomiche più rappresentative della provincia di Parma.