I ristoranti di Compiano sono un ottimo punto di partenza per conoscere i sapori dell'Alta Val Taro e della cucina dell'Appennino parmense. Nel borgo e nelle frazioni circostanti si trovano ristoranti e trattorie dove tradizione, prodotti del territorio e cucina casalinga accompagnano l'atmosfera tranquilla della montagna.

Tra le specialità locali si possono incontrare tortelli, pasta fresca, funghi, salumi, formaggi, selvaggina e piatti della tradizione emiliana, senza dimenticare proposte legate ai prodotti stagionali del territorio.

Mangiare a Compiano significa quindi completare la visita al borgo e al suo celebre castello con un viaggio nei sapori della Val Taro, tra ricette tradizionali e accoglienza appenninica.