Salumificio San Prospero, situato a Beduzzo di Corniglio, nel cuore della Val Parma, è un'azienda specializzata nella produzione e stagionatura del Prosciutto di Parma DOP.
Da oltre cinquant'anni l'impresa porta avanti la tradizione salumiera parmense, affiancando alle lavorazioni artigianali moderne tecnologie produttive. Le condizioni climatiche dell'Appennino parmense favoriscono la lenta stagionatura dei prosciutti, contribuendo a svilupparne il profumo e il sapore caratteristici.
La produzione comprende Prosciutto di Parma DOP con osso e disossato, culatello con cotenna e prosciutto nazionale, espressione della cultura gastronomica della Food Valley.
Indirizzo e contatti
Azienda: Salumificio San Prospero S.R.L.
Indirizzo: Str. della Val Parma, 229, 43021 Corniglio PR, Italia – Località Beduzzo
Telefono: +390521887135
Altro telefono: 0521 887149
Fax: 0521 887444
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito web: www.salumificiosanprospero.com
