La Fattoria di Parma, situata a Sanguinaro di Fontanellato, è un'azienda familiare specializzata nella produzione di salumi tipici della tradizione parmense.

Le origini dell'attività risalgono a oltre 150 anni fa, quando la famiglia Pongolini iniziò a dedicarsi alla lavorazione delle carni suine. Oggi l'azienda produce Culatello, Culatta, Strolghino, salami, fiocchetti e altre specialità gastronomiche della Bassa Parmense.

Accanto alla produzione, La Fattoria di Parma propone una bottega aziendale e la SalAmeria, uno spazio dedicato alle degustazioni. È inoltre possibile organizzare visite guidate per conoscere le lavorazioni e i segreti della stagionatura dei salumi.

Indirizzo e contatti

Azienda: La Fattoria Di Parma

Indirizzo: Via Nazionale Emilia, 96, 43012 Sanguinaro PR, Italia

Telefono: +390521825137

Fax: 0521 825563

Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Sito web: www.lafattoria.it