A Calestano la cucina rispecchia la tradizione parmigiana più autentica: nei ristoranti locali spiccano piatti al tartufo nero di Fragno, come tagliatelle e risotti, oltre agli immancabili anolini in brodo. Non mancano carni da cortile, bolliti misti e salumi tipici come il Prosciutto di Parma. Ogni piatto valorizza i sapori del territorio e la stagionalità degli ingredienti.