Fontana Ermes – Salumificio a Sala Baganza (Parma)

Fontana Ermes è uno storico salumificio e prosciuttificio situato a Sala Baganza, nel cuore della Val Baganza, in provincia di Parma. Fondato nel 1959 da Ermes Fontana, è specializzato nella produzione del Prosciutto di Parma DOP e di salumi tipici italiani, unendo l'esperienza tramandata da tre generazioni alle moderne tecnologie alimentari.

L'azienda

Fontana Ermes rappresenta una delle realtà produttive consolidate del territorio parmense. La lavorazione comprende prosciutti crudi e cotti, salumi stagionati e prodotti affettati, destinati al mercato italiano e internazionale.

L'azienda dedica particolare attenzione alla selezione delle materie prime, alla stagionatura e alla qualità dei prodotti, mantenendo un forte legame con la tradizione gastronomica di Parma.

Prodotti principali

Prosciutto di Parma DOP: disponibile nelle selezioni Re Nero e Regina.
Prosciutto crudo stagionato: diverse tipologie e formati.
Salame Felino IGP: specialità della tradizione parmense.
Coppa di Parma IGP: salume stagionato dal gusto caratteristico.
Culatello e pancetta: prodotti della salumeria tradizionale.
Prosciutti cotti: differenti preparazioni e selezioni.
Salumi affettati e confezionati: disponibili in pratiche confezioni.

Vendita online e diretta

Fontana Ermes dispone di un catalogo online con prodotti e prezzi, attraverso il quale è possibile consultare le specialità disponibili per l'acquisto.

Per la vendita diretta presso lo stabilimento, è consigliabile contattare preventivamente l'azienda per verificare gli orari e le modalità di accesso.