Azienda Agricola La Madonnina – Torrechiara, Langhirano (Parma)

Azienda Agricola La Madonnina si trova a Torrechiara, nel comune di Langhirano, sulle colline della provincia di Parma. Immersa tra vigneti e paesaggi suggestivi, a breve distanza dal celebre Castello di Torrechiara, è una realtà agricola dedicata alla viticoltura, alla valorizzazione dei prodotti tipici e all'accoglienza rurale.

L'azienda dispone di una cantina, di un punto vendita e di un agriturismo, offrendo ai visitatori l'opportunità di conoscere i sapori e le tradizioni della Val Parma.

L'azienda e la produzione

La Madonnina si estende su circa 25 ettari, coltivati prevalentemente a vigneto. Particolare attenzione viene dedicata alla Termarina, un antico vitigno locale recuperato e valorizzato dall'azienda.

Accanto alla produzione vinicola vengono proposte conserve, marmellate e mostarde, preparate con ingredienti selezionati. L'offerta gastronomica comprende inoltre specialità del territorio, come Prosciutto di Parma, Salame Felino e Parmigiano Reggiano.

Prodotti e attività principali

Vini di produzione aziendale: espressione dei vigneti delle colline di Torrechiara.
Prodotti a base di Termarina: specialità legate a questo vitigno tradizionale.
Marmellate e conserve: preparazioni a base di frutta e ortaggi.
Mostarde artigianali: accompagnamenti per formaggi e salumi.
Prosciutto di Parma: selezioni con stagionatura superiore a 30 mesi.
Salame Felino IGP: specialità della tradizione parmense.
Parmigiano Reggiano: disponibile in diverse stagionature.
Degustazioni e visite: percorsi dedicati alla scoperta dei vigneti, della cantina e dei prodotti locali.