Il Museo del Fungo Porcino di Albareto è un’istituzione che celebra uno dei prodotti più pregiati dell’Appennino parmense: il fungo porcino. Situato nel cuore del paese, il museo offre ai visitatori un viaggio attraverso la storia, la cultura e le tradizioni legate alla raccolta e al consumo di questo fungo, che è diventato simbolo della gastronomia locale.
Orari di apertura:
Dal 1 marzo all'8 dicembre:
Sabato, domenica e festivi: 10:00 – 18:00
Lunedì – venerdì: apertura su prenotazione per gruppi e scuole
Chiusura invernale: 12 dicembre – 28 febbraio

Contatti:
Telefono: +39 0525 999231
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Via della Repubblica, 16, Palazzo della Comunalia – 1° piano
43051 Albareto (PR)  https://www.museidelcibo.it/

Il museo racconta la storia del fungo porcino, dalla sua raccolta nei boschi circostanti fino alla sua lavorazione e conservazione. Gli spazi espositivi sono dedicati anche alla tradizione culinaria legata al fungo, mostrando come questo ingrediente sia diventato protagonista nelle cucine della zona, con piatti tipici che ne esaltano il sapore. Oltre agli aspetti gastronomici, il museo esplora anche le tecniche di raccolta, gli strumenti utilizzati dai raccoglitori, e le credenze popolari che da sempre accompagnano questa attività.
Un luogo ideale per scoprire il legame profondo tra il territorio di Albareto e il fungo porcino, e per capire perché questo fungo sia considerato uno dei più pregiati d’Italia.